طرز تهیه ذرت مکزیکی (خوشمزه و تند)

اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و اسان هستید، ذرت مکزیکی را حتما امتحان کنید. ذرت مکزیکی با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می شود.

مواد لازم:

کنسرو ذرت: پانصد گرم

قارچ بلانچ شده: دویست و پنجاه گرم

سس مایونز: یک پیمانه

نمک فلفل سیاه فلفل سفید فلفل قرمز

پودر گل پر : یک ق چ

آویشن: یک ق چ

پودر کاری: نصف ق چ

پودر سیر: نصف ق چ

پنیر پیتزا: دویست گرم

لیمو ترش تازه: یک دوم عدد

کره: بیست و پنج گرم

روغن مایع: سه ق غ

اول قارچ رو بلانچ میکنیم برای این کار ابتدا آب را بگذارید به جوش بیاید و سپس نمک و قارچ و آبلیمو را اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه آبکش کنید و بریزید داخل آب یخ و بعد ان را خورد کنید.

بعد از این کار ماهیتابه رو روی شعله کم بگذارید و کره و روغن مایع را به ان اضافه کنید.و بعد ذرت را داخل کره و روغن کمی تف می دهیم که طعم دار شوند. بعد قارچ های بلانچ  شده را داخل ان میریزیم و در حد هم زدن و مخلوط کردن تفت می دهیم

سپس نمک،فلفل ها،کاری،پودر سیر،گلپر،آویشن رو ریخته و مخلوط کنید.

در مرحله ای که دیدیم بخار از مواد بیرون زد به ان نصف یک لیمو ترش تازه و به همراه سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید.در انتها پنیر پیتزا رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کنید.